Kadangi buvau paprašyta mielinių blynų recepto, surašiau jį ir Jums – gal tiks užgavėnių puotai.

Pas mane namie niekas tokių nekepdavo, bet pati juos atradau, kai išsiilgusi Lietuvos organizavau užgavėnes besimokydama Vokietijoje – vietiniams draugams, draugėms lietuvaitėmis, ir kitiems atvykėliais:) Nuotraukos iš tų senų laikų neišliko – tik linksmas prisiminimas.

 

3 stiklinės miltų
2 kiaušiniai
4 š. cukraus
20 g mielių (arba pakelis sausų mielių)
2 stiklinės šilto pieno
2 šaukštai aliejaus
Truputis druskos

Mieles išmaišyti su cukrumi ir trupučiu pieno. Jeigu naudosite ne sausas, palikite šiek tiek pakilti.
Sumuškite kiaušinius, supilkite aliejų ir viską išmaišyti.
Tada po truputį pilti pieną miltus ir palikti pakilti.

 

Kepti įkaitintame aliejuje ir valgyti daug daug su uogiene, grietine, klevų sirupu ar kondensuotu pienu:)

Skanių blynų ir sočių užgavėnių!