Girtos slyvos konjake

Kažkada mama perskaitė Vilpišausko straisnyje verslo klasėje kaip paruošti tas slyvas, pridarė keletą stiklainiukų ir paskui jos taip puikiai tarnavo kai netikėtai reikėdavo kažką paruošti  ar papuošti. Ir kai viskas buvo suvartota, kaip dažniausiai ir būna, recepto neberadome. Todėl čia kažkas panašaus, pagal užsienietiškus tinklaraščius ir namines improvizacijas.

  • 2 arb. šaukšteliai geros juodos arbatos
  • 2 puodeliai verdančio vandens
  • pusė puodelio rudojo cukraus
  • 500 g džiovintų slyvų
  • 1 puodelis konjako
  • 1 vanilės ankštis

Užpildikite arbatžoles karštu vandeniu ir palikite pritraukti 5 min.

Perpilkit į padažų puodą ir įmaišykite cukrų. Užvirkite ir pavirkite kol kiek sutirštės, apie 2 min.

Užpilkite slyvas sirupu ir palikite apie  1 valandą.

Iškaitinkite porą stiklainių, į kuriuos dėsite slyvas.

Kai jau slyvos suminkštėjusios ir prisigėrusios arbatos, nukoškite jas pasilikdami skystį. Leiskite slyvoms nuvarvėti, o į arbatos sirupą įmaišykite konjaką.

Kiekvieną stiklainiuką iki pusės užpildykite slyvomis, įdėkite vanilės ankšties puselę ir užpilkite sirupu. Užsukite ir padėkite šaldytuve dar pribręsti bent savaitę. O gal ir ilgiau – kol bus proga vieną kitą panaudoti – ant pyrago, greitam desertui su plakta grietinėle.