Aronijų ir vyšnių lapų sirupas

Kai sesė laukėsi, atradau, kad labai gerai namie turėti sirupo, nes jis daug skaniau nei visokie pirktiniai limonadai, sultys. Be to, galima duoti vietoj vyno ir kitiem draugam, kurie į svečius atvyksta automobiliu arba gerti pačiam:) mmm, kaip jau pasiilgau vakarėlių namie, gerai kad ruduo.

Savaitgalį nurinkusi aronijų krūmą kaime ir priskynusi vyšnių lapų verdu “atsargas žiemai”.

  • 1 litras vandens
  • 100 vyšnių lapų
  • 200 g aronijos uogų
  • 1 kg cukraus
  • 1 arb. šaukštelis citrinos rūgšties

Lapus ir uogas užpilkite vandeliu ir pavirkite apie pusvalandį. Tuoj pakvips vyšniomis:)

Tada perkoškite, sutrinkite uogas, supilkite cukrų, citrinos rūgštį ir pavirkite, kol cukrus ištirps.

Stiklainius iškaitinkite orkaitėje ar migrobanginėje krosnelėje ir išpilstykite karštą sirupą. Dangelius patepkite spiritu ardegtine, gerai užsukite ir palikte atvėsti.