Gastronominiai filmai

Taip pat kaip gaminti (ir valgyti:)) mėgstu filmus apie kulinariją, restoranus, vyną ir kita panašia tematika.

Tikiuosi šiame sąraše rasite dar nematytų, kurie ilgėjant vakarams tiks desertui ar po jo.

Filmai pateikti ne prioriteto tvarka ir  jų daugės, kadangi yra dar ir mano pačios nežiūrėtų filmų sąrašas:) Gal ir jūs kuo pasidalinsite?

MAISTAS:

1) Like water for chocolate

Tobulas. Kaip ir knyga, pagal kurią pastatytas, manau visgi yra mano Top 1:)

2) Today’s special

Live. That’s the only sensible thing you can do.

Apie planus, kurie ir lieka planais, nes gyvenimas žino geriau, kur jam eiti. Gražus filmas apie gaminimą vadovaujantis protu, širdimi ir pilvu, o ne receptu:)

3) Haute Cuisine (Les sauveurs du Palais)

Apie moterį, paskirtą Prancūzijos prezidento asmenine šefe. Apie tai, kaip žmonės pasiilgsta maisto, kokį valgė vaikystėje. Apie tai, kaip galiausiai nesvarbu kam gamini, kol gali gaminti laisvai ir su meile

4) Chef

Pakankamai naujas..i apie didelę koncentraciją į darbą ir naujas pradžias, daug laimingesnes:) Gražiai nufilmuotas.

5) The thousand-foot journey

Irgi naujas, ką tik iš kino salių, indų ir prancūzų virtuvių susitikimas

6) Soul kitchen

Vokiškas:) o man Vokietija kaip žinia patinka:)

7) Šokoladas

Labai gražus ir lengvas, apie šokoladą, mažo miestelio žmonių dideles santykių problemas ir vėją

8) Waitress

Apie pakelės užeigos padavėją, kepančią skanius pyragus:) ir truputį apie destruktyvius santykius.

9) Ratatouille (La troškinys)

Animacinis, bet nebūtinai vaikams. Redaguodama šį įrašą pagalvojau, kad gal apie tai, kaip galime pagalbos sulaukti iš bet kur, ir kad galiausiai svarbiausia ne būti geriausiu ten, kur reikia, bet ten, kur tau lemta būti:)

10) Julie ir Julia

Kaip ji gamina pagal Julia Child receptus ir graži Julia Child kelio į gastronomijos pasaulį istorija.

11) Bella Martha

Apie restorano šefę ir jos meilę maistui, vaikui, vyrui ir galiausiai gyvenimui:) Vokiškas “No reservations” variantas – pirmesnis ir geriau vertinamas

12) Comme un Chef

Prancūziškas ir nuotaikingas:)

13) Кухня в Париже (Kuchnia Paryžiuje)

Serialias “taip”, o filmas kaip ilga  serija, nieko ypatingo, bet jei žiūrėjote serijas, galima paaukoti ir pusantros valandos, paraleliai užsiimant dar kažkuo:)

14) Eat Drink Man Woman (Yin shi nan nu)

Šeimyninių sekmadienio pietų tradicija profesionalaus šefo ir trijų jo dukrų namuose, visų gyvenimai, meilės paieškos, neišsakyti jausmai, ir žmonių atradimas iš naujo.  Gražus.

15) Babette’s feast

Senoviškas, apie kaimelį Danijoje ir ten atklydusią prancūzę, kuri vieną dieną surengia gyventojams puotą. Ir kaip viską gali paaukoti dėl to, ko ilgiesi.

16) Spinning plates

Dokumentinis. Apie tris restoranus, visus skirtingus – jau kelintos kartos šeimyninį restoraną, meksikietišką užeigą, ir haut cuisine vietą. Visi skirtingi, ir visi apie meilę maistui, ir svečiui.

17) Steak (R)evolution

apie geriausio steiko paieškas per pasaulį – nuop japoniškų Wagyu iki ispaniškos keliolikos metų jaučio mėsos ar juodųjų angus’ų. Galbūt kažkas po šio filmo nebenori valgyti, o man – atvirkščiai:) Įdomu suprasti, už ką galima vertinti mėsą ir kad yra tiek skirtingų būdų ją turėti skanią.

18)  Pressure cooker

Pusiau dokumentinis apie juodaodžius vaikus besimokančius gaminti su labai griežta maisto gamybos mokytoja. Ne dėl to, kad ji griežta, bet dėl to, kad ji linki jiems gero, nes žino, kad jie gali ir privalo kažko pasiekti

19) The trip to Italy

Dviejų anglų kelionė po Italiją valgant skirtingą maistą skirtinguose jos regionuose, bet galutinė išvada, kad visgi tai nelabai apie maistą, nes serų pokalbiai labiau sukasi apie gyvenimą ir vaidmenis.

 

VYNAS:

1) A year in Burgundy

Įstrigo tetulė Leroy ir jos biodinaminis ūkis. Ir šiaip informatyvus ir padedantis suprasti, kodėl Burgundija regionas brangus.

2) The Bottle Shock

Kalifornijos vyno įvertinimas Prancūzijoje, sakė, paremta tikrais faktais, ir kas tas bottle schock?

3) Mondovino

Gal kiek tendencingas, bet įdomus skirtingų vyną gaminančių regionų palyginimas. Patiko.

4) A good year

Lengvas, meilė vynuogynuose

5) Sideways

Merlot mano teta Vokietijoje nemėgsta, filmo herojus taip pat. Keista, ir aš jo tendencingai neperku:/

6) Red obsession

Nevertinčiau kaip top, tačiau įdomus iš vyno ekonomikos pusės, vartojimo geografijos ir pan. Beto, pažiūrėjus šį filmą išmokau naudoti porą naujų frazių, Château Lafite  ir Château Margaux ir pradėjau pastebėti, kaip dažai jos  minimos filmuose apie restoranus.

7) Somm

Žiūrėjau su mintimi, kad šis filmas padės nuspręsti, ar norėčiau rimtai mokytis apie vyną Somelje mokykloje, ar užtektų namų somelje, o gal vyno savamokslių? Ehm. Ne, nesu tokia pasišventusi, kad mokyčiaus tiiiieeeeek daug,  kaip vyrukai, rodomi filme, ir egzaminų laikyti nenoriu. Bet jei jums įdomu suprasti, kiek somelje turi išmokti, žinoti, paragauti ir kaip jiems svarbu tai, ką jie daro, pasižiūrėti filmą galite:)

 

SERIALAI:

1) Oz and James Big Wine Adventure (1 sezonas – Prancūzija, 2 – JAV, Kalifornija)

Pirmą sezoną įrašė draugas prieš 7 metus, antrąjį žiūrėjau tik dabar. Galima ne tik sužinoti visokių “wine fact”, bet ir pasijuokti iš Oz ir James santykių (Oz vyno žinovas, o James iš top gear)

2) Кухня (Kuchnia)

Visas gyvenimas kaip serialas, niekad nežinai kas bus kitoj serijoj:) Nors atrodo tiesiog linksmas, įsiklausykite į moralus pabaigoje

3) Kitchen Confidential

Sako, jei yra tik vienas sezonas, neverta žiūrėti, bet trumpos serijos labai gerai prieš miegą