Vievyje Bobutė  spanguolių kisielių darydavo kaip desertą – tokį tirštą, kad galėjai šaukšteliu kabinti. Bet ir būdavo jis ne kaip gėrimas, o kaip desertas, patiektas kiekvienam atskiroje stiklinėje, įstatytoje į metalinį laikiklį su medine rankena.. kaži kur jie dingę? Gaila, kai kai kurie daiktai neišlieka..  bet išlieka prisiminimai, receptai, kartais originalūs, o kartais adaptuoti. Taigi mano kisielius yra visiška priešingybė – nelabai saldus ir tik vos vos tirštas, kad būtų galima gerti ir atsigaivinti.

Šiemet Kūčias suruošiau visai šeimai viena, tik aguonas vyrai padėjo sumalti, užtat neliko laiko fotografuoti procesų ir rezultatų. Bet gal ir nereikia – tegu bus kaip senoviškoj receptų knygoj, aprašymai be nuotraukų.

Mama kasmet stengiasi išvažiuoti į pelkes pririnkti spanguolių, sveikatai, jei reikėtų, ir Kūčiom. Apie litrą  šaldytų spanguolių verdu dideliame puode vandens, įdedu cukraus “iš akies”. Kai jau uogos minkštos, sutrinu bleldneriu ir perkošiu, kad nebūtų odelių ir sėklyčių. Galima daryti ir kitaip – uogas išspausti per merliuką, bet taip mano galva daugiau vargo.

Paragaukite gautą skystį ir jei reikia, dar pasaldinkite, kad nebūtų per rūgštu.

3-4 šaukštus bulvių krakmolo ištirpinkite šaltame vandenyje. Būtinai šaltame. Ir plona srovele supilkite į spanguolių vandenį, maišykite ir užvirkite.

Galiausiai atšaldykite ir patiekite kokia nors bobutės ąsotyje.